酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法

酸甜排骨是一道经典的中式菜品,味道香甜可口,深受人们喜爱。下面是一份简单易学的酸甜排骨的做法。

所需食材:

  • 猪肋排:500克
  • 姜蒜末:适量
  • 生抽:2勺
  • 白糖:1勺
  • 料酒:1勺
  • 香醋:3勺
  • 番茄酱:2勺
  • 水:适量
  • 食用油:适量

制作步骤:

  1. 将猪肋排洗净,切成小块。
  2. 加入姜蒜末、生抽、白糖、料酒腌制15分钟左右。
  3. 平底锅烧热,加入适量食用油,将腌制好的猪肋排放入锅中略煎至两面金黄。
  4. 加入适量水,加盖焖煮30分钟左右,直至猪肋排变软。
  5. 将焯好水的番茄酱和香醋倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅装盘。

做好的酸甜排骨色泽鲜艳,香气扑鼻,口感鲜嫩,酸甜适度。

欢迎大家尝试制作哦!

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