金华火腿的家常做法

金华火腿的家常做法

金华火腿的家常做法

金华火腿是中国浙江省金华市传统的地方特色食品,其质地鲜嫩、口感细腻,具有独特的香味。如何在家用简单方法制作出美味的金华火腿呢?下面为大家介绍一些家常做法。

做法一:煮火腿片

所需材料:

  • 金华火腿片 300克
  • 料酒 适量
  • 水 适量

步骤:

  1. 将金华火腿片洗净,切成薄片。
  2. 热锅凉油,放入金华火腿片煸炒至表面微黄。
  3. 加入适量料酒和水,大火煮开后转小火慢慢炖煮5-8分钟即可。

做法二:金华火腿煲仔饭

所需材料:

  • 金华火腿 200克
  • 米饭 一碗
  • 葱姜适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡汤或清水 适量

步骤:

  1. 将金华火腿切成丁备用,葱姜切末。
  2. 将一碗米饭放入煲仔里,加入热水泡一会儿。
  3. 将金华火腿丁、葱姜末和适量的盐、胡椒粉拌匀,铺在米饭上面。
  4. 倒入鸡汤或清水,煮开后小火焖煮15分钟即可。

做法三:金华火腿煎蛋卷

所需材料:

  • 金华火腿片 4片
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将金华火腿片切成小块备用,鸡蛋打散。
  2. 加入适量盐和葱花调匀的鸡蛋液,铺在平底锅里煎至两面金黄,放到盘子里备用。
  3. 平底锅中倒入少许油,放入金华火腿块煸炒,待其变色后放入煎好的鸡蛋卷上面。
  4. 将鸡蛋卷卷起来,再用筷子卷成卷状,切成小段即可。

以上就是三种制作金华火腿的简单做法,欢迎大家尝试哦!

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