清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹是一道非常简单又美味的海鲜菜肴，下面我们来介绍一下它的做法。

所需食材

• 大闸蟹4只
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

做法步骤

1. 将买回来的大闸蟹洗净后备用。
2. 热水烧开后放入少许盐和料酒，加入姜片和葱段。
3. 将螃蟹放入锅中蒸10分钟左右，可以根据螃蟹大小适当调整蒸的时间。
4. 取出螃蟹，将蒸出的汁倒掉，切成大块装盘即可。

以上就是清蒸螃蟹的详细做法，简单易学，快来试试吧！