汤的做法大全家常菜

汤是一道非常营养的家常菜，不仅可以增加身体的水分，还可以补充各种营养物质。下面是几款简单易学的汤的做法。

西红柿蛋花汤

• 原料：西红柿、鸡蛋、盐、味精。
• 做法：
1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅内放入适量清水，放入西红柿煮至软烂。
3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，加入少许盐和味精调味即可。

紫菜蛋花汤

• 原料：紫菜、鸡蛋、盐、味精。
• 做法：
1. 紫菜洗净泡软，切成小段。鸡蛋打散备用。
2. 锅内放适量清水，烧开后放入紫菜段，煮至软烂。
3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，加入少许盐和味精调味即可。

酸辣汤

• 原料：熟鸡肉、木耳、豆腐、胡萝卜、香菜、鸡蛋、盐、味精、白胡椒粉、醋、生姜。
• 做法：
1. 鸡肉切成丁，木耳泡发切成丝，豆腐切成小块，胡萝卜切成细条。
2. 锅内放适量清水，加入鸡肉丁、木耳丝、豆腐块、胡萝卜条、切好的姜片和适量盐，煮至熟烂。
3. 打散鸡蛋，慢慢地倒入锅中，同时用筷子搅拌，防止凝固成块。
4. 加入适量的醋、味精、白胡椒粉调味，撒上香菜末即可。

以上三款汤的做法非常简单易学，大家可以根据自己的口味适当调整香料和配料。相信这些家常菜能给大家带来美味的享受。