香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

香菇油菜是一道营养丰富、美味可口的素菜,下面就来看一看它的具体做法吧。

材料:

  • 新鲜油菜200克
  • 香菇适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将油菜洗净,切成5cm左右的段。香菇泡软后切片。
  2. 热锅凉油,放入蒜末翻炒出香味。
  3. 将香菇倒入锅中,翻炒半分钟后,加入少量盐、生抽和糖,继续翻炒2分钟。
  4. 加入油菜,翻炒均匀,适量加水,盖上锅盖焖煮约3分钟至油菜变软。
  5. 撒上少许盐即可装盘上桌。

香菇油菜是一道口感清爽、营养美味的素菜,富含多种维生素和矿物质,适合各种人群食用。做法简单易学,值得尝试!

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