冰粉的做法

冰粉的做法

冰粉的做法

冰粉是一种非常受欢迎的甜点,它口感凉爽清甜,制作方法也十分简单。下面介绍一下具体的做法:

材料:

  • 明胶粉 20g
  • 糖 150g
  • 水 600ml
  • 柠檬汁 适量

步骤:

  1. 将明胶粉放入碗中,加入适量水搅拌均匀。
  2. 将糖和水放入锅中,用小火煮至糖完全溶解。
  3. 将明胶粉水加入锅中,边倒边不断搅拌,直到全部溶解。
  4. 关火,加入适量柠檬汁搅拌均匀。
  5. 将盛有冰块的容器放入冰箱中冷藏。
  6. 当液体有一定的黏稠度时,取出冰箱,倒入容器中,放入冰箱中再次冷藏。
  7. 等冰粉凝固后,取出切块即可。

冰粉做法十分简单,快速又方便。需要注意的是,在第五步时,一定要等冰块完全冰冻后再倒入液体,这样冰粉才会凝固得更加牢固。此外,冰粉也可以根据个人口味加入不同的果汁或水果,制作出不同口味的冰粉。

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