包子的做法大全

包子的做法大全

包子的做法大全

包子是一种非常受欢迎的中式小吃,在中国的各个地方都有自己独特的做法和口味。下面就为大家介绍几种常见的包子做法。

肉馅包子

材料:

  • 面粉:500克
  • 酵母粉:10克
  • 温水:250毫升
  • 猪肉:300克
  • 葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

做法:

  1. 将面粉和酵母粉混合,加入温水揉成面团发酵至两倍大小。
  2. 将猪肉剁成细末,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀备用。
  3. 将面团揉成长条,分割成小块搓圆。
  4. 擀成薄皮,包入肉馅,捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

菜馅包子

材料:

  • 面粉:500克
  • 酵母粉:10克
  • 温水:250毫升
  • 白菜、胡萝卜丝、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽适量

做法:

  1. 将面粉和酵母粉混合,加入温水揉成面团发酵至两倍大小。
  2. 将白菜切成碎片,加入胡萝卜丝、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽搅拌均匀备用。
  3. 将面团揉成长条,分割成小块搓圆。
  4. 擀成薄皮,包入菜馅,捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

虾仁包子

材料:

  • 面粉:500克
  • 酵母粉:10克
  • 温水:250毫升
  • 虾仁:300克
  • 葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

做法:

  1. 将面粉和酵母粉混合,加入温水揉成面团发酵至两倍大小。
  2. 将虾仁切成细末,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀备用。
  3. 将面团揉成长条,分割成小块搓圆。
  4. 擀成薄皮,包入虾仁馅,捏紧口部。
  5. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

以上就是三种常见的包子做法了,大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的馅料。祝大家成功制作美味的包子!

0

55