草鱼汤的做法

草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美、味道鲜美。草鱼汤是一道营养丰富的汤品，适宜于各个年龄阶段的人群食用。

材料：

• 草鱼一条（约500克）
• 生姜三片
• 葱两根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
2. 生姜洗净，切成片状。葱洗净，切成段状。
3. 将草鱼块放入锅中，加入足够的清水，加入料酒，烧开后撇去浮沫。
4. 加入生姜片和葱段，继续煮约20分钟左右。
5. 最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

草鱼汤热腾腾，滋味鲜美，非常适合在寒冷的冬天食用，不仅能够暖身，还可以增加营养。如果家里有老人和小孩，不妨多做一些草鱼汤，对身体有很好的保健作用。