拔丝山药的做法

拔丝山药的做法

拔丝山药的做法

拔丝山药是一道美味的甜品,它以山药为主料,糖浆为配料,制作简单,口感香甜。下面就让我们来学习一下如何制作拔丝山药吧!

所需食材:

  • 山药:500克
  • 油:适量
  • 白糖:100克
  • 水:50毫升

制作步骤:

  1. 将山药去皮,切成小块,用清水浸泡30分钟。
  2. 将泡好的山药块用清水洗净,沥干水分。
  3. 热锅凉油,将山药块放入锅中炸至金黄色,捞出控油备用。
  4. 将白糖和水放入锅中加热,煮至糖溶化成糖浆,离火。
  5. 将炸好的山药块放入糖浆中拌匀,使每个山药块都裹上糖浆。
  6. 将淋上糖浆的山药块放入碗中,晾凉即可食用。

拔丝山药的制作过程简单易学,只需几个步骤就能做出美味的甜品。吃拔丝山药时,山药的香甜与糖浆的甘甜融合在一起,口感十分绵软,让人回味无穷。喜欢吃甜品的朋友们不妨试试这道拔丝山药,相信会让你爱不释手!

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