菜豆腐做法

菜豆腐做法

菜豆腐做法

菜豆腐是一道营养丰富的家常菜,既健康又美味。下面介绍菜豆腐的制作方法。

材料:

  • 豆腐 500克
  • 菜心 200克
  • 植物油 适量
  • 盐、鸡精、料酒 适量

步骤:

  1. 豆腐切块,放入开水中焯水去腥味。
  2. 将豆腐块取出,控干水分备用。
  3. 菜心洗净切段,放入热水中焯水备用。
  4. 锅中加适量油,放入豆腐煎至两面金黄。
  5. 放入焯过水的菜心,加盐、鸡精、料酒调味,翻炒均匀。
  6. 最后加入清水,烧开后转小火煮5分钟即可。

以上就是菜豆腐的制作方法,做起来非常简单,大家可以在家里尝试一下。如果觉得菜豆腐的口感有些单调,可以根据自己的喜好添加适量的调料,让它更加美味。

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