草鱼 做法

草鱼 做法

草鱼做法

草鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美,有很多种做法。以下是其中一种简单易学的做法。

材料:

  • 草鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、料酒、生抽、老抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将草鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,切成片或块。
  2. 葱姜蒜分别切成末备用。
  3. 锅中放油烧热,倒入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入草鱼煸炒至两面金黄。
  5. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火煮10-15分钟,待汁收干即可。

煮好的草鱼肉质鲜嫩、香气扑鼻,口感极佳,非常适合家庭做菜。

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