花甲的做法

花甲的做法

花甲的做法

花甲是一道常见的海鲜菜肴,味道鲜美、营养丰富,深受广大食客喜爱。下面就来介绍一下花甲的做法:

主料

  • 新鲜花甲500克
  • 姜丝适量
  • 葱花适量
  • 料酒适量

调料

  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 蒜末适量
  • 红辣椒适量
  • 香菜适量

步骤

  1. 将鲜花甲洗净沥干水分。
  2. 起锅热油,下姜丝和葱花爆香。
  3. 倒入花甲,翻炒几下。
  4. 加入料酒,大火翻炒至花甲全部打开。
  5. 加入盐、生抽、蒜末和红辣椒,快速翻炒均匀。
  6. 撒上香菜,翻炒几下即可出锅。

以上就是花甲的做法,做好的花甲香气扑鼻、鲜嫩可口,是不容错过的美味佳肴。快来试试吧!

0

63