菜花的做法大全

菜花是一道常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。下面分享几道简单易做的菜花做法。

清炒菜花

• 食材：菜花、葱姜、盐、油。
• 步骤：
1. 将菜花洗净，切成小朵，葱姜切丝备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜爆香。
3. 将菜花放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入适量盐，继续翻炒，直至软烂即可。

蒜蓉菜花

• 食材：菜花、蒜、盐、油。
• 步骤：
1. 将菜花洗净，切成小朵，蒜切末备用。
2. 热锅冷油，加入蒜末煸炒。
3. 将菜花放入锅中，煸炒至变色。
4. 加入适量盐，继续翻炒，直至软烂即可。

白灼菜花

• 食材：菜花、姜片、盐。
• 步骤：
1. 将菜花洗净，切成小朵，姜片备用。
2. 锅中加入水和姜片，烧开后加入菜花，加少许盐。
3. 焯水 1-2 分钟，捞起过冷水。
4. 沥干水，可以配上调料和蘑菇一同食用。

以上就是菜花的做法大全，希望大家喜欢。