白菜粉条的做法

白菜粉条的做法

白菜粉条的做法

白菜粉条是一道家常菜,美味又营养。下面我们教大家如何制作这道美食。

所需食材:

  • 白菜:500克
  • 粉条:300克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐、料酒、鸡精、生抽、老抽:适量
  • 油:适量

制作步骤:

  1. 白菜洗净,切成小段,用开水焯水备用。
  2. 将粉条用清水浸泡半小时左右,变软后备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入焯好水的白菜,再加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽调味,翻炒均匀,炒至白菜出水后关火。
  5. 把浸泡好的粉条放在开水中焯烫片刻,捞出控水后加入炒好的白菜中,再次开火翻炒均匀。
  6. 起锅前加适量的油,炒匀即可。

这道白菜粉条不仅美味可口,而且富含维生素和纤维素,是一道非常营养的家常菜。大家可以尝试着动手做一做,享受做菜的乐趣。

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