木须肉的做法

木须肉的做法

木须肉的做法

木须肉是一道地道的中式家常菜,香嫩可口,营养丰富。下面,我们来讲解一下木须肉的做法。

原料:

  • 猪肉:250克
  • 鸡蛋:2个
  • 黑木耳:100克
  • 青椒:1个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 把黑木耳泡软,洗净切成丝;青椒和葱姜洗净切末;
  2. 猪肉切成丝,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟;
  3. 鸡蛋打散,加入葱姜末搅拌均匀;
  4. 锅烧热加入油,倒入腌制好的猪肉丝爆炒至变色;
  5. 将炒好的猪肉丝盛出备用;
  6. 将锅中余油倒入鸡蛋液中搅拌均匀;
  7. 重新加油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼,切成细条;
  8. 锅中再加油,加入葱姜末和青椒炒匀;
  9. 加入黑木耳丝、炒好的猪肉丝和鸡蛋丝,加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

以上就是木须肉的做法啦!大家可以按照自己的口味,做出自己喜欢的味道哦!

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