小龙虾的做法

小龙虾的做法

小龙虾的做法

小龙虾是江南一带的美食,其鲜美的味道备受人们喜爱。

材料:

  • 小龙虾500克
  • 姜片3片
  • 葱段3根
  • 大蒜5瓣
  • 红辣椒适量
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 生抽1汤匙

步骤:

  1. 准备工作:将小龙虾洗净,去掉虾须和虾肚。切洋葱、生姜和大蒜成末,红辣椒切成小段。
  2. 热锅凉油:先将锅中放入少许油,烧至六成热后,下入姜末、葱末、大蒜末和红辣椒段煸炒出香味。
  3. 加入小龙虾:倒入小龙虾翻炒均匀,加入料酒进行烫炒,待小龙虾变成红色后加入盐和生抽调味即可。
  4. 出锅装盘:最后将烹制好的小龙虾装盘,撒上香葱末即可食用。

以上是小龙虾的制作方法,希望大家都能亲手动手做出美味的小龙虾。

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