莴苣的做法

莴苣是一种非常健康、营养丰富的蔬菜，而且还很好吃。下面就给大家介绍一些莴苣的做法。

清炒莴苣

材料：莴苣、葱姜蒜、盐、油。

做法：

1. 将莴苣洗净，切成段。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧至8成热，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入莴苣翻炒，加入盐调味即可。

莴苣拌粉皮

材料：莴苣、粉皮、鸡蛋、盐、油。

做法：

1. 将莴苣洗净，切成丝；粉皮用开水泡软备用。
2. 打入一个鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀，倒入热锅中煎成蛋皮，切成丝备用。
3. 将莴苣、粉皮、蛋丝一起放入大碗中，加入适量盐和油拌匀即可。

莴苣鸡胸卷

材料：莴苣、鸡胸肉、姜片、盐、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1. 将鸡胸肉切成片，加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 将莴苣洗净，切成适量长度。
3. 将腌制好的鸡胸片包裹在莴苣上卷起来，用牙签固定。
4. 放入蒸锅中蒸15分钟，取出后切成段即可。

以上就是三种简单又美味的莴苣做法，大家可以根据自己的口味加以变化，尝试不同的组合和调味方式，来制作出更多不同口味的莴苣菜品。