豆角的做法
豆角是一种常见的蔬菜,也是我们餐桌上的美味佳肴。下面就介绍一下豆角的做法:
清炒豆角
- 豆角去掉顶部,洗净后切成小段;
- 热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香;
- 放入豆角翻炒,加入适量盐和生抽调味。
干煸豆角
- 豆角洗净切段,用盐腌制20分钟;
- 热锅凉油,将豆角放入煸炒至微黄;
- 下蒜片和干辣椒继续煸炒,加入适量盐和糖调味。
酱爆豆角
- 豆角去掉两头,洗净后切成小段;
- 热锅凉油,将豆角放入煸炒至微黄;
- 下泡椒和豆瓣酱煸炒,加入少量水焖一会儿;
- 再放入肉末或香肠继续翻炒,加盐和味精调味。
以上就是豆角的三种常见做法,大家可以根据自己的口味来进行调整,享受美味的豆角吧!