豆角的做法

豆角是一种常见的蔬菜，也是我们餐桌上的美味佳肴。下面就介绍一下豆角的做法：

清炒豆角

• 豆角去掉顶部，洗净后切成小段；
• 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香；
• 放入豆角翻炒，加入适量盐和生抽调味。

干煸豆角

• 豆角洗净切段，用盐腌制20分钟；
• 热锅凉油，将豆角放入煸炒至微黄；
• 下蒜片和干辣椒继续煸炒，加入适量盐和糖调味。

酱爆豆角

• 豆角去掉两头，洗净后切成小段；
• 热锅凉油，将豆角放入煸炒至微黄；
• 下泡椒和豆瓣酱煸炒，加入少量水焖一会儿；
• 再放入肉末或香肠继续翻炒，加盐和味精调味。

以上就是豆角的三种常见做法，大家可以根据自己的口味来进行调整，享受美味的豆角吧！