猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子的家常做法

猪肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜,它可以搭配米饭、面条、甚至火锅食用,味道非常美味。下面是一份简单的猪肉丸子家常做法。

材料:

  • 500克绞肉
  • 1个鸡蛋
  • 3汤匙面粉
  • 2汤匙葱花
  • 2汤匙姜末
  • 1汤匙盐
  • 1汤匙料酒
  • 适量清水
  • 适量油

步骤:

  1. 将绞肉放入碗中,加入鸡蛋、面粉、葱花、姜末、盐和料酒,搅拌均匀。
  2. 慢慢加入清水,继续搅拌至肉馅变得柔软而有弹性。
  3. 将平底锅加热,放入适量油,油热后将肉馅搓成小丸子,放入锅中煎炸至金黄色。
  4. 翻转丸子,继续煎炸至两面金黄。
  5. 将煎好的猪肉丸子捞出,沥干油分,即可享用。

猪肉丸子的做法非常简单,但是味道却非常美味。你可以根据自己的口味调整调料的使用量,让丸子更加符合自己的口味。

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