海虾做法

海虾做法

海虾做法

海虾是一种非常营养丰富的海鲜,不但肉质鲜美,而且蛋白质含量高,营养价值十分丰富。下面我们来介绍一下海虾的制作方法。

材料:

  • 新鲜海虾 500克
  • 蒜末 适量
  • 姜丝 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量

制作过程:

  1. 准备好新鲜的海虾,用清水冲洗干净。
  2. 将海虾去头去壳,留下虾尾,用刀背轻轻拍打,让虾肉松软。
  3. 将蒜末、姜丝放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐和糖,混合均匀后腌制5分钟左右。
  4. 将腌制好的调料倒入海虾中,用手搅拌均匀。
  5. 锅中烧热适量的油,放入搅拌均匀的海虾,用小火翻炒至虾肉变色,香味四溢即可出锅。

小贴士:

注意控制好火候,不要炒过久,否则虾肉会变硬,影响口感。此外,海虾本身已经比较咸,加盐时要适度。

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