牛肉面的做法

牛肉面是一道非常有特色的中式美食，在国内越来越受欢迎。以下是一份简单易学的牛肉面的制作方法：

材料：

• 牛肉：300克
• 面条：500克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 辣椒粉：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量
• 清水：适量

做法：

1. 先将牛肉切成薄片，并加入适量的料酒、酱油、姜和葱拌匀，腌制10分钟左右。
2. 将腌好的牛肉放在锅里翻炒，炒至变色后盛出备用。
3. 锅中加入适量的食用油，再加入姜、蒜和辣椒粉进行煸炒，煸炒出香味后加入适量的清水。
4. 水烧开后加入盐、花椒粉和酱油调味，再将煮好的面条放进锅里煮熟。
5. 将煮熟的面条捞出装入碗中，将炒好的牛肉放在面条上面。
6. 最后用汤料浇在牛肉和面条上即可。

以上就是制作牛肉面的简单做法，大家可以自己动手试着做一下哦。