牛肉面的做法

牛肉面的做法

牛肉面的做法

牛肉面是一道非常有特色的中式美食,在国内越来越受欢迎。以下是一份简单易学的牛肉面的制作方法:

材料:

  • 牛肉:300克
  • 面条:500克
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 大蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 酱油:适量
  • 盐:适量
  • 辣椒粉:适量
  • 花椒粉:适量
  • 食用油:适量
  • 清水:适量

做法:

  1. 先将牛肉切成薄片,并加入适量的料酒、酱油、姜和葱拌匀,腌制10分钟左右。
  2. 将腌好的牛肉放在锅里翻炒,炒至变色后盛出备用。
  3. 锅中加入适量的食用油,再加入姜、蒜和辣椒粉进行煸炒,煸炒出香味后加入适量的清水。
  4. 水烧开后加入盐、花椒粉和酱油调味,再将煮好的面条放进锅里煮熟。
  5. 将煮熟的面条捞出装入碗中,将炒好的牛肉放在面条上面。
  6. 最后用汤料浇在牛肉和面条上即可。

以上就是制作牛肉面的简单做法,大家可以自己动手试着做一下哦。

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