酱椒做法

酱椒做法

酱椒做法

酱椒是一道特色川菜,味道浓郁辣爽,是很多川菜爱好者的最爱。现在就来介绍一下如何制作美味的酱椒吧!

材料:

  • 青椒500克
  • 辣椒50克
  • 盐适量
  • 食用油适量
  • 大蒜适量
  • 姜适量
  • 酱油适量
  • 食醋适量

步骤:

  1. 将青椒和辣椒洗净,切成细丝。
  2. 将切好的椒丝放入盆中,加入适量的盐,拌匀后静置半个小时,使其出水。
  3. 将水分挤干,放入锅中翻炒至干爽。
  4. 将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味。
  5. 加入酱油、食醋继续翻炒。
  6. 最后加入适量的食用油和糖,翻炒均匀即可。

现在,你已经学会了制作酱椒的方法,赶紧动手试试吧!

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