虾子的做法

虾子的做法

虾子的做法

虾子是一道常见的海鲜菜品,味道鲜美、营养丰富,下面介绍一下虾子的做法。

材料

  • 新鲜虾子500克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、料酒、盐、鸡精适量

做法

  1. 准备工作:将虾子洗净,去掉虾线,用少量盐和料酒腌制10分钟;葱、姜、蒜切末备用。
  2. 烹饪步骤:锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入虾子翻炒1分钟;加入生抽、适量水、盐、鸡精,煮至汤汁浓稠即可。
  3. 出锅装盘:将炒好的虾子盛出,撒上适量葱花和红椒粉,即可上桌。

虾子的做法看似简单,但却需要掌握火候,让虾子入味、口感更佳。希望大家尝试一下这个做法,享受美味的虾子啊!

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