素包子做法

素包子做法

素包子做法

素包子是一道非常受欢迎的中式点心,它外形可爱,内馅丰富,味道鲜美。下面介绍一下如何制作素包子。

材料

  • 面粉300克
  • 酵母5克
  • 白糖20克
  • 盐3克
  • 水适量
  • 豆腐干100克
  • 香菇50克
  • 芹菜50克
  • 油适量
  • 生抽适量
  • 盐适量

步骤

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐和适量水混合,揉成面团。盖上湿布醒发30分钟。
  2. 豆腐干切小块,香菇、芹菜洗净切末。
  3. 锅中热油,将豆腐干煎至金黄色,加入香菇和芹菜翻炒一会儿。
  4. 加入适量生抽和盐,炒匀。将炒好的馅料放凉备用。
  5. 面团擀成长条,切成小剂子,擀成薄片,包入馅料,捏紧口。
  6. 水开后,将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

素包子好吃又健康,可以作为早餐或下午茶的点心。大家不妨亲自尝试一下!

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