炸糖糕的做法

炸糖糕的做法

炸糖糕的做法

炸糖糕是一种非常适合作为小吃或甜点的美味食品。接下来我们将向您介绍如何制作炸糖糕。

材料

  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 100克
  • 水 100毫升
  • 植物油适量

做法

  1. 将面粉加入碗中,并用少量水揉成面团,盖上湿布静置20分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中,打好后加入白糖拌匀。
  3. 将鸡蛋和白糖混合液倒入面团中,再加入100毫升水,搅拌均匀,使面糊稍微稀一些。
  4. 将锅烧热,加入适量植物油,待油温达到170度左右,将面糊小勺舀入锅中,炸至金黄色(约1-2分钟)。
  5. 捞出炸好的糖糕,放入沥油纸上,稍等片刻待其温度降低。
  6. 炸糖糕可以淋上一些蜂蜜或糖浆来增加甜度,也可以在糖糕中间夹上一些果酱或其他喜欢的馅料增加口感。

炸糖糕制作起来相对简单,而且口感香甜可口,是一道非常适合在家自己制作的小吃。尝试一下吧!

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