虾仁的做法

虾仁的做法

虾仁的做法

虾仁是一道非常受欢迎的菜肴,它可以用来做很多不同的菜式。下面是一些常见的虾仁做法:

清炒虾仁

1. 虾仁洗净,去掉头和尾,沥干水分。

2. 配料切好:葱姜蒜切末,青椒切丝。

3. 热锅冷油,下葱姜蒜末爆香,再加入青椒丝翻炒。

4. 加入虾仁翻炒,待虾仁变色后加入盐、生抽调味即可。

虾仁炒饭

1. 米饭提前一晚上泡在水里,第二天沥干水分。

2. 鸡蛋打散,虾仁洗净去头去壳。

3. 热锅冷油,放入虾仁煸炒,取出备用。

4. 留底油,加入葱花、姜末、蒜末炒香,倒入鸡蛋液炒散。

5. 加入米饭,放入虾仁、胡萝卜丁、豌豆和盐、酱油调味,翻炒均匀即可。

虾仁汤

1. 虾仁洗净,去掉头和壳,备用。

2. 配菜切好:胡萝卜切片、葱姜蒜切末。

3. 锅中加入水,放入胡萝卜片、姜片、葱段、虾仁,煮至虾仁变色后捞出备用。

4. 将煮好的虾仁汤倒入锅中,加入葱姜蒜末和盐、胡椒粉调味,煮沸后加入淀粉水勾芡,最后加入虾仁即可。

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