海参汤的家常做法

海参汤的家常做法

海参汤的家常做法

海参是一种营养丰富的海鲜食材,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种微量元素。海参汤是一道特色美食,具有补肾、滋阴的功效。下面就介绍一下海参汤的家常做法。

准备材料:

  • 海参:2个
  • 瘦猪肉:200g
  • 红枣:10个
  • 姜片:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 海参清洗干净,用温水浸泡2小时,直到海参变软。
  2. 瘦猪肉切成小块,焯水后洗净。
  3. 红枣洗净,姜切片备用。
  4. 热锅凉油,将瘦猪肉放入锅中煸炒。
  5. 加入适量的料酒,炒至香味四溢。
  6. 加入清水,放入海参、红枣和姜片,用大火煮沸。
  7. 转小火慢炖30分钟。
  8. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

海参汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,尤其适合女性和老年人食用。做法简单易学,大家可以试着在家里DIY一下,享受美食带来的快乐。

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