黄焖鸡做法

黄焖鸡做法

黄焖鸡是一道非常美味的中式家常菜,它的做法还是比较简单的哦。

材料:

  • 鸡腿肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香菇、木耳等配菜(可选)

制作步骤:

  1. 将鸡腿肉洗净切块,用料酒和生抽腌制半小时左右。
  2. 土豆和胡萝卜洗净去皮切块;青椒去籽切块;姜蒜剁碎备用。
  3. 开火热锅,加入适量油热后下姜蒜爆香,加入鸡块翻炒至变色。
  4. 加入土豆和胡萝卜炒匀,加入盐、糖、生抽、老抽调味。
  5. 倒入适量水,加入青椒,放入香菇、木耳等配菜(可选),盖上盖子煮大约15分钟。
  6. 汁收干后即可开饭啦!

喜欢吃辣的朋友可以在第3步加入适量的辣椒和花椒增加口感哦!

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