可乐排骨的做法

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法

可乐排骨是一道美食中的经典,其味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。下面是可乐排骨的详细做法。

材料:

  • 猪肋排 500克
  • 可乐 500毫升
  • 生姜 适量
  • 大葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 生抽 适量

做法:

  1. 将猪肋排剁成块状,并用开水焯一下去除浮沫。
  2. 起锅热油,加入姜片和葱段,爆香后加入猪肋排块,翻炒至变色。
  3. 加入料酒,翻炒均匀。
  4. 倒入可乐,加盐、白胡椒粉适量,加盖煮20分钟。
  5. 再加入生抽调味,焖煮5分钟左右,至汤汁收干即可出锅。

这样可乐排骨就做好了,它的口感香甜软糯,肉质鲜嫩多汁,入口即化,是一道适合家庭、朋友聚餐的美食佳品。

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