珍珠丸子的家常做法

珍珠丸子作为一道家常美食，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单易做的珍珠丸子做法，让你在家也可以轻松享用到这道美食。

所需材料：

• 猪肉馅500克
• 姜末50克
• 葱末50克
• 蛋清2个
• 生抽适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 芝麻适量

步骤：

1. 将猪肉馅、姜末、葱末、蛋清、生抽、盐和淀粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉馅揉成小圆球状，并将每个球用手压扁。
3. 锅中加水烧开后，放入珍珠丸子，煮至浮起即可捞出。
4. 将珍珠丸子沥干水，再撒上一些芝麻即可。

珍珠丸子的制作过程并不复杂，食材也很容易买到。在家中做一份珍珠丸子，不仅可以满足味蕾，还可以享受到自己动手烹饪的乐趣。