蛏子的家常做法

蛏子的家常做法

蛏子的家常做法

蛏子是一种非常营养丰富的海鲜,常被用来作为汤或配料。下面介绍几种简单易做的蛏子家常做法:

清蒸蛏子

将新鲜的蛏子放入锅中,加入姜片和蒸鱼豉油调味,大火蒸10分钟即可。

炒蛏子

将蛏子洗净沥干水分,加入蒜末、红椒等调料,热锅冷油爆香后加入蛏子快速翻炒即可。

蛏子汤

将蛏子煮熟后去壳,将蛏肉加入锅中煮开,再加入葱姜等调料,小火煮约20分钟,出锅前加入适量盐和胡椒粉。

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