羊肉汤的家常做法

羊肉汤是寒冷天气里非常适合的一道暖身菜品，既可以滋补身体，也可以满足口腹之欲。下面我们就来介绍一下羊肉汤的家常做法。

所需材料：

• 羊肉：500克
• 大葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 味精：适量

步骤：

1. 将羊肉清洗干净，切成小块。
2. 大葱和姜切成末备用。
3. 将炒锅烧热，加入适量油，放入羊肉煸炒至变色。
4. 加入清水，料酒，大葱和姜，大火烧开后转小火慢炖一个小时。期间可根据个人口味加入适量盐和味精调味。
5. 最后将炖好的羊肉汤装入碗中即可享用。

羊肉汤香气扑鼻，汤色清亮，味道鲜美。而且做法简单，非常适合家庭自制。希望大家在冬日里能够尝试一下这一道美食，暖身又滋补。