窝窝头的做法

窝窝头作为传统的中国小吃之一，口感酥脆，香甜可口。下面就来介绍一下窝窝头的做法：

材料：

• 面粉500克
• 白糖200克
• 开水150毫升
• 油适量

步骤：

1. 准备好所有的材料。
2. 将面粉和白糖混合，加入开水，搅拌均匀。
3. 揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
4. 将面团分成若干小份，擀成薄片。
5. 用叉子在薄片上轻轻戳几下，避免窝窝头在炸的时候变形。
6. 热锅凉油，将窝窝头放入油锅炸至金黄色即可。
7. 捞出沥干油，撒上白糖即可食用。

这样做出来的窝窝头香酥可口，不仅可以作为小吃，还可以搭配粥、豆浆等早餐食用。