青团的做法和配方

青团的做法和配方

青团是一道传统的中式小吃,以糯米为主料制作而成,口感软糯,香甜可口。下面是青团的做法和配方。

材料

  • 糯米粉500克
  • 绿豆沙适量
  • 红枣适量
  • 椰丝适量
  • 水适量

步骤

  1. 将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量的水,揉成柔软的团
  2. 将绿豆沙、红枣和椰丝分别包入小球状,备用
  3. 将糯米团揪成小块,每个小块揉平,包入豆沙、红枣或者椰丝的小球
  4. 用手搓成圆形,放入蒸锅中蒸15-20分钟即可

青团的味道清香可口,甜而不腻,非常适合作为下午茶的点心食用。它的做法十分简单,只需要一些简单的材料和简单的工具,就能够制作出美味可口的青团。大家可以尝试着用自己的方式来进行调整,制作出属于自己的特色青团。

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