咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块是一道非常受欢迎的美食,其做法也非常简单。下面将介绍如何制作这道美味佳肴:

材料:

  • 鸡胸肉500克
  • 洋葱1个
  • 姜2片
  • 蒜2瓣
  • 番茄酱100克
  • 椰浆250毫升
  • 咖喱粉2勺
  • 盐、糖、生抽、鸡精适量

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成块状,洋葱、姜、蒜分别切末备用。
  2. 锅中热油,放入洋葱、姜、蒜爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入番茄酱翻炒。
  5. 加入咖喱粉翻炒至香味散发。
  6. 加入椰浆和适量开水,煮沸后转小火焖煮10分钟。
  7. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味即可。

小贴士:

1、鸡胸肉可以用鸡腿肉代替,口感更好。

2、为了使咖喱更加浓稠,可在煮沸后加入少量淀粉水勾芡。

3、如果喜欢辣味,可以在翻炒咖喱粉时加入一些辣椒粉。

0

67