椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法

椒盐排骨是一道广受欢迎的家常菜,制作简单,口感鲜美。下面是椒盐排骨的做法。

所需材料:

  • 猪排骨500克
  • 小米椒4个
  • 花椒20粒
  • 盐、生姜、大葱适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪排骨切成均匀大小的小段,用水清洗干净,备用。
  2. 将小米椒和花椒用油炒香,捞出备用。
  3. 将猪排骨放入锅中,加入适量水,加入几片生姜和一根大葱,煮熟后捞出控干水分。
  4. 将煮熟的猪排骨放入碗中,加入盐、淀粉和炒香的小米椒花椒,搅拌均匀。
  5. 锅中倒入适量油,待油热后将猪排骨逐一放入油中炸至表面金黄酥脆。
  6. 将炸好的猪排骨放在厨房纸上吸去多余的油份,装盘即可。

椒盐排骨的做法就介绍到这里了,希望大家能够成功制作出美味的椒盐排骨。

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