西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是具体的做法:

所需食材:

  • 牛肉:500克
  • 西红柿:2个
  • 洋葱:1个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 水:适量
  • 植物油:适量

做法步骤:

  1. 将牛肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。
  2. 西红柿洗净切块备用。
  3. 洋葱切块,葱、姜切末备用。
  4. 锅中放油,烧热后加入洋葱,葱、姜炒香。
  5. 把焯过水的牛肉放入锅中煸炒至变色。
  6. 加入料酒,炒匀。
  7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮开后转小火炖煮20分钟。
  8. 加入西红柿块,继续焖煮10分钟左右。
  9. 加入适量的盐、鸡精调味,煮匀即可。

西红柿炖牛肉是一道非常下饭的菜品,肉质鲜嫩多汁,配上番茄的甜酸味道,味道独特。大家可以自己尝试制作一下,相信一定会非常美味。

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