多宝鱼清蒸的做法

多宝鱼是深受人们喜爱的一种海鲜食材，它肉质细腻、营养丰富，味道鲜美，被誉为“海中瑶琴”。那么，如何做出一道美味的多宝鱼清蒸呢？下面，就来看一下具体的做法吧。

所需材料：

• 多宝鱼一条（约500g）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将多宝鱼洗净，去掉鱼内脏和鱼鳞，切成两个段。
2. 在鱼身上切几刀，放入适量的姜片和葱段。
3. 在鱼上撒上一些料酒，再撒上一些盐，让其腌制15分钟左右。
4. 将蒸锅烧热，放入鱼身，在鱼上淋上一些生抽和少量的色拉油。
5. 蒸20-25分钟左右，视鱼的大小和火力而定。
6. 出锅前再淋上一些热油，即可食用。

以上就是多宝鱼清蒸的做法了，非常简单易学，大家可以试着亲自动手做一做。相信一定能够做出美味可口的清蒸多宝鱼。