大虾的做法

大虾的做法

大虾的做法

大虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,它营养丰富,口感鲜美,而且制作起来也很简单。下面是一份大虾的做法。

材料:

  • 大虾500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 大虾去壳去头,留下虾尾,用清水洗净。
  2. 用刀在虾背上划一刀,去除虾线。
  3. 将姜片和葱段放入锅中,加水烧开,倒入料酒,放入大虾焯水至变红捞出备用。
  4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,放入虾翻炒30秒,加入盐、生抽、糖、白胡椒粉翻炒均匀。
  5. 用淀粉勾芡,淋上少量的色拉油,再炒匀即可出锅。

以上就是大虾的做法了,希望大家可以尝试一下,做出一道美味可口的大虾佳肴。

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