炸油条的做法和配方

炸油条的做法和配方

炸油条的做法和配方

炸油条是中国传统美食之一,也是早餐必备的食物。下面就来介绍一下炸油条的做法和配方。

配方

  • 中筋面粉500g
  • 开水300ml
  • 酵母3g
  • 白糖50g
  • 食盐5g
  • 清水200ml
  • 油适量

做法

  1. 将酵母和温水搅拌均匀,放置10分钟左右;
  2. 将面粉、白糖、食盐加入容器中,倒入酵母发酵好的水,揉成面团,静置30分钟左右;
  3. 将面团分割成大小均匀的小剂子,擀成长条状;
  4. 锅中倒入适量的油,烧至七成热;
  5. 将面条放入油锅中,煎至两面金黄;
  6. 捞出沥干油,放到纸质吸油纸上,即可食用。

以上就是炸油条的做法和配方,大家可以自己在家里尝试一下哦!

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