牛排的做法

牛排的做法

牛排的做法

牛排是一道口感丰富的高级菜品,以下是牛排的做法:

材料:

  • 牛排:2块(约250克/块)
  • 葱:适量
  • 大蒜:适量
  • 盐:适量
  • 黑胡椒粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 牛排退冰后放置常温下15分钟,让其回到室温。
  2. 将牛排表面均匀涂上盐和黑胡椒粉,腌制几分钟。
  3. 在平底锅中加入适量油,烧至7成热,放入切碎的葱和大蒜,煸炒出香味后捞出。
  4. 将腌制好的牛排放入平底锅中,大火煎2-3分钟,翻面再煎2-3分钟。
  5. 煎好后取出放置5分钟,切成适量大小。
  6. 将煸出香味的葱和大蒜放入锅中,加入适量清水,用小火慢慢熬制成酱汁。
  7. 将切好的牛排码放在盘子上,倒上酱汁即可食用。

0

54