螃蟹的做法

螃蟹是一道美味可口的海鲜，其肉质鲜嫩，口感丰富。下面是一份简单易学的螃蟹做法：

材料：

• 新鲜螃蟹
• 姜片
• 蒜
• 葱
• 酱油
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 香油

步骤：

1. 将螃蟹洗净，去壳。
2. 在锅中加入适量油，倒入姜片、蒜和葱，煸炒出香味。
3. 加入螃蟹，翻炒均匀。
4. 依次加入酱油、盐、料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，小火慢煮至汁浓蟹黄出现，最后加入香油即可。

现在，您已经学会了如何制作美味的螃蟹了。不妨在家试着做一下吧！