冷面做法

冷面是夏天最受欢迎的一道凉菜，特别是在炎热的天气里，一碗冰凉的冷面可以让人感到非常舒适和解暑。以下是冷面的制作步骤：

材料：

• 手擀面条（或者其他细面条）
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 豆芽
• 煮熟的鸡蛋
• 辣椒酱
• 醋
• 盐
• 糖

步骤：

1. 将面条煮熟，过凉水，放入碗中。
2. 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，加入面中。
3. 将豆芽焯水后也加入面中。
4. 将鸡蛋切成小块，放在面上。
5. 用辣椒酱、醋、盐和糖调制成汁，淋在面上即可。

想要更加美味、清凉的冷面体验，可以在调汁时加入碎冰块或者柠檬汁，这样就能让冷面更加清爽了！