蚕蛹的家常做法

蚕蛹的家常做法

蚕蛹的家常做法

蚕蛹是许多地方的传统美食,口感丰富,营养丰富。以下介绍几种蚕蛹的家常做法:

清炒蚕蛹

准备好新鲜的蚕蛹,油盐巴控制好,用中小火翻炒,5分钟后关火即可。

糖醋蚕蛹

取适量的蚕蛹,用沸水焯一下,然后倒入油中炸至金黄色,捞出沥油备用。热锅凉油,爆香姜蒜,加入白糖、醋、盐、料酒、清水调成酸甜口味的糖醋汁,最后放入炸好的蚕蛹,翻炒均匀即可上桌。

蒸蚕蛹

用清水洗净蚕蛹,沥干水份,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒,拌匀后放入碗中,用保鲜膜封住,上锅蒸10分钟左右即可。

炒蛋炒蚕蛹

将蚕蛹焯水过后放在炒蛋里一起炒,油盐巴适量,翻炒均匀即可。

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