油酥饼的做法

油酥饼的做法

油酥饼的做法

油酥饼是一种传统的中国小吃,口感香脆可口。下面来详细介绍一下油酥饼的制作方法。

材料:

  • 面粉 300 克
  • 油酥(即酥皮) 150 克
  • 白糖 40 克
  • 水 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将面粉和油酥分别放入两个容器中。
  2. 将面粉加入适量的水,搅拌均匀之后揉成面团。
  3. 将油酥揉成和面均匀的状态。
  4. 将搓好的面团擀成薄片,将油酥包在里面,收口捏紧。
  5. 将包好的面团擀成长方形,翻面再次擀成长方形。
  6. 将擀好的面团卷成圆柱状,切成小块。
  7. 将小块面团擀成薄饼的形状。
  8. 平底锅中倒入适量油,烧热之后放入擀好的面饼,煎至两面金黄即可。
  9. 撒上一些白糖即可食用。

以上就是油酥饼的制作方法,大家可以试着做一下,感受一下制作过程带来的乐趣和美味。

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