蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇是一道简单美味的家常菜，制作也很容易。

食材

• 金针菇 250克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

做法

1. 金针菇洗净，掰成小段备用。
2. 将大蒜、生姜剁碎备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香。
4. 放入金针菇，加入适量盐翻炒。
5. 倒入适量料酒，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉金针菇可以搭配米饭一起食用，是一道营养丰富的素菜。