芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨的做法

芋头蒸排骨是一道经典的家常菜,它具有清香爽口、营养丰富的特点,深受广大人民群众的喜爱。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧!

所需食材:

  • 猪排骨500克
  • 芋头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 食用油适量
  • 蒸锅一只

制作步骤:

  1. 将排骨剁成小块,并放入碗中。加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟。
  2. 将芋头去皮并切成小块,放入碗中,加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
  3. 将葱段和姜片铺在碗底,然后将腌制好的排骨摆放在葱姜上面。
  4. 在排骨上面均匀地倒入一层芋头块。
  5. 将蒸锅加水烧开,然后将装有排骨和芋头的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约20分钟左右。
  6. 蒸好后取出,撒上少量的老抽和食用油即可食用。

这道芋头蒸排骨既健康又美味,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。想要享受它带来的美味口感,就赶快动手试试吧!

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