龙虾的做法

龙虾的做法

龙虾的做法

龙虾是一种美味可口的海鲜,它的肉质鲜嫩,富含营养。下面就介绍一下龙虾的做法。

材料:

  • 龙虾
  • 料酒
  • 红辣椒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 清水
  • 淀粉

做法:

  1. 将龙虾洗净备用。
  2. 锅中倒入清水,放入少许盐、料酒、姜片和葱结,烧开后放入龙虾煮熟捞出。注意不要过度煮熟,否则会影响口感。
  3. 将红辣椒和蒜切成末备用。
  4. 炒锅中倒入油,放入红辣椒和蒜末爆香,加入适量清水煮开。
  5. 加入生抽、老抽、糖、鸡精,调制成龙虾酱汁。
  6. 将熟龙虾放入锅中,倒入龙虾酱汁翻炒均匀。
  7. 最后加入适量淀粉勾芡,翻炒至汁水浓稠即可。
  8. 将龙虾盛出装盘,撒上葱花即可。

以上就是龙虾的做法了,不难掌握。相信大家可以轻松做好一道美味的龙虾。

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