清炖排骨的做法

清炖排骨的做法

清炖排骨是一道非常营养美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且制作简单。下面就来介绍一下清炖排骨的做法:

材料:

  • 排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 排骨洗净后放入锅中加入足够清水,放入姜片和葱段,大火烧开后撇去浮沫。
  2. 将火转至中小火,加入适量的盐和料酒,盖上锅盖闷煮约1个小时。
  3. 最后开火放入适量的调味料,再稍微煮一会就可以出锅啦!

喜欢吃清淡口味的朋友可以直接用水来煮,而爱吃咸一点的朋友可以适当加入一些鸡精或者味精等调料。不过建议大家还是少吃调料,保持清淡的口感更健康哦!

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