海虾的做法

海虾的做法

海虾的做法

海虾是一种美味可口的海鲜,下面我们来介绍一下如何做海虾。

材料:

  • 新鲜的海虾
  • 生抽
  • 姜片
  • 蒜末
  • 料酒

步骤:

  1. 将活海虾放入清水中浸泡20分钟左右,让其排出泥沙。
  2. 将海虾沿着背部剖开,去掉虾线和虾沙。
  3. 锅中加水,加入姜片、料酒和盐,烧开后放入海虾,焯水至变红。
  4. 将焯好水的海虾捞起,沥干水分。
  5. 锅中倒油,放入蒜末爆香,加入少量生抽调味。
  6. 最后将海虾放入锅中翻炒均匀即可。

这样香气四溢的海虾就做好了,可以搭配米饭一起食用。

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